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Pudin de Queso y Nueces

26 01 08 - 01:45 Etiquetas utilizadas: , , , ,

Ingredientes para 8 personas:
300 mililitros de leche, 300 gramos de az�car, 8 huevos, 500 gramos de queso, 500 gramos de mantequilla, 500 gramos de nueces peladas, 300 gramos de harina, 100 gramos de levadura, 50 gramos de az�car glas, 100 mililitros de salsa de caramelo.

Preparaci�n:
En un bol grande echamos los huevos, la leche, la mantequilla, el az�car y lo batimos todo muy bien hasta formar una crema homog�nea. Cogemos el rallador y con �l, rallamos el queso y lo a�adimos junto con las nueces a la crema que hemos hecho anteriormente. Nos queda incorporar a todo la harina, la levadura y removerlo hasta que se una por completo. Untamos un molde con la mantequilla, ponemos la crema obtenida dentro de �l, lo metemos en el horno y lo horneamos hasta que veamos que est� listo. Una vez que est� hecho nuestro pudin lo sacamos del horno, lo espolvoreamos con az�car glas y lo decoramos con la salsa de caramelo que hemos preparado con az�car y agua en el fuego.

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