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Huevos con Mantequilla

28 01 08 - 19:41 Etiquetas utilizadas: , , ,

Ingredientes para 6 personas:
90 gramos de mantequilla, 12 huevos, sal al gusto.

Preparacion
Ponemos a cocer los huevos en una cazuela con agua y cuando est�n duros les cortamos y separamos las puntas. Una vez hecho esto, cortamos los huevos por la mitad en su parte ancha teniendo mucho cuidado. Por otro lado en nuestra batidora el�ctrica ponemos las yemas de los huevos, la mantequilla y lo mezclamos todo muy bien hasta conseguir una pasta fina y homog�nea. Con la ayuda de una manga pastelera procedemos a rellenar las mitades de los huevos con la masa que hemos obtenido anteriormente. Para terminar colocamos las puntas de los huevos por encima del relleno que hemos puesto para que sobresalgan un poco de ellos.

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