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Bogavante

25 03 07 - 00:26 Etiquetas utilizadas: , , , , , , ,

El bogavante es un marisco muy apreciado y cuyo valor es muy costoso para el bolsillo de cualquier trabajador.
Debemos elegir ejemplares que se muevan y estan vivos, ya que nos garantizaran su frescura y buen sabor cuando los vayamos a cocinar.
Se puede optar con comprarlo congelado, asi nos durara mas tiempo que el fresco y tambien sera mas economico para nuestros hogares.
Por lo que respecta a sus calorias, 100 gramos de este marisco nos aportan 85 calorias.
Si el bogavante que hemos elegido es fresco, debemos meterlo en agua que los cubra para que duren hasta que los vayamos a hacer y conserve todo su excelente sabor.
El bogavante es un marisco rico en proteinas, calcio y fosforo y por su elevado colesterol no lo aconsejamos para personas que vayan a tener problemas por consumirlos.

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