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Magdalenas

06 04 07 - 11:23 Etiquetas utilizadas: , , , , , , , , ,

Ingredientes:
4 huevos. 150 gramos de azucar. 250 gramos de harina. 125 mililitros de aceite de oliva. 1 sobre de levadura. Ralladura de cascara de medio limon. 60 mililitros de leche.
Modo de Preparacion:
En un bol batimos los huevos y una vez batidos vamos añadiendo poco a poco el azucar. Ahora nos queda seguir mezclando a nuestro preparado el aceite de oliva, la cascara de limon, la leche, la harina y la levadura. Nos queda preparar unos moldes, echando en ellos la mezcla obtenida hasta la mitad de ellos, ya que la levadura luego se encargara de rellenar el resto. Lo espolvoreamos con azucar e introducimos en el horno a 180°C, durante 20 minutos. Para comprobar que esten listas nuestras magdalenas pinchamos en una de ellas con una aguja y si sale limpia ya estara hecha. Si vemos que la aguja sale sucia, lo dejamos unos cinco minutos mas hasta que esten listas para sacarlas y dejarlas enfriar para consumirlas en el desayuno o la merienda con un buen vaso de leche o cafe.

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