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Tarta de Queso con Caramelo

26 09 08 - 01:11 Etiquetas utilizadas: , , , , , ,

Ingredientes para 4 personas:
250 gramos de queso philadephia, 500 mililitros de nata liquida, 125 gramos de azúcar, 125 mililitros de leche de vaca, 1 paquete de galletas, 100 gramos de caramelo líquido, 1 sobre de cuajada.
Utensilios de cocina:
1 molde grande de cocina, 1 bol de cocina, 1 varillas de cocina, 1 cuchara de madera, 1 fuente de cocina redonda.

Preparación:
En primer lugar preparamos 1 molde grande de cocina embadurnado con caramelo líquido en su fondo y lo reservamos. En un bol de cocina echamos la nata liquida, el azúcar, la leche de vaca, el sobre de cuajada y el queso philadelphia. A continuación con unas varillas de cocina lo batimos todo y ponemos el preparado en el fuego. Nos queda dejar nuestro preparado en el fuego sin parar de removerlo con una cuchara de madera hasta que hierva para apartarlo del fuego y verterlo en un molde grande de cocina. Para terminar cubrimos nuestra tarta de queso con galletas, la metemos en la nevera toda la noche para que se cuaje, le quitamos el molde y la servimos a nuestra mesa depositada en una fuente de cocina redonda.

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