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Tallarines con Queso

29 09 09 - 00:21 Etiquetas utilizadas: , ,

Ingredientes para 4 personas:
300 gramos de tallarines, 250 gramos de queso azul, 500 mililitros de nata líquida, 2 gramos de pimienta, sal al gusto.

Preparación:
En una olla de cocina con abundante agua ponemos a cocer los tallarines echándoles un poco de sal por encima. Cogemos una cazuela de cocina, echamos dentro de ella el queso hecho trozos y le incorporamos la nata líquida. Acercamos al fuego nuestro queso con nata y lo dejamos que cueza a fuego lento removiéndolo continuamente con una cuchara de madera hasta que obtengamos una crema homogénea. Para terminar nos queda poner nuestros tallarines en una fuente redonda de cocina, verter sobre ellos la crema que hemos preparado anteriormente y los espolvoreamos con queso rallado por encima antes de servirlo a nuestra mesa.

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