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Repollitos con Parmesano

22 10 10 - 01:00 Etiquetas utilizadas: , , , , , , ,

Ingredientes para 5 personas:
1 kilo de repollitos, 125 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso parmesano rallado, 75 gramos de salsa bechamel.

Preparación:
En una cazuela de cocina con agua abundante ponemos los repollitos a cocer en nuestro fuego durante 20 minutos hasta que los tengamos tiernos. Cuando veamos que pinchando con un tenedor nuestros repollitos están hechos, los sacamos de nuestra cazuela y los depositamos en una fuente refractaria para horno que habremos restregado con mantequilla por su fondo y sus paredes. Nos queda echar por encima de nuestros repollitos el queso parmesano rallado y la salsa bechamel bien esparcidos. Para terminar metemos nuestra fuente en el horno y lo gratinamos todo durante cinco minutos hasta que lo tengamos listo para servirlo a nuestra mesa.

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