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Bocadillo de Berenjena

17 05 11 - 01:29 Etiquetas utilizadas: , , , , , , , ,

Ingredientes:
Berenjena, miel de caña, queso manchego, harina, aceite, sal, leche, agua.

Preparación:
En un bol se pone leche y agua, ( la misma cantidad de agua que de leche ). Se pela la berenjena, se hace rodajas y se deja metida en la mezcla de agua y leche durante 12 horas dentro de la nevera, a las doce horas se saca y se deja escurrir la berenjena y se seca con papel de cocina para ayudar a secarse, se pone aceite a calentar, se le pone sal y se pasa la berenjena por harina y cuando el aceite este caliente se va friendo y se deja en un plato con papel para absorber el aceite. Despues se pone en el bocadillo, se derrite un poco de miel de caña y se le pone una poca de miel a la berenjena y despues queso manchego en triangulitos. Pruebalo esta buenisimo.

Esta Receta ha sido donada por Jose Maria el 16 de Mayo del 2011. Muchas Gracias.

Un comentario


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Milos

Gracias por la receta, os dejo este site para encontrar muchisimo delivery de comida china en Madrid

Milos (Email ) - 27-05-’11 20:03


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