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Endibias con Jamon

01 05 12 - 16:40 Etiquetas utilizadas: , , , , , ,

Ingredientes:
8 endibias, 150 gramos de jamon serrano cortado en dados, 50 gramos de mantequilla, sal al gusto, 15 mililitros de brandy, 100 gramos de queso rallado.

Preparación:
En un recipiente con agua se lavan muy bien las endibias. Cogemos una cazuela de cocina, la ponemos en el fuego y fundimos dentro de ella la mantequilla. A continuación echamos en la cazuela las endibias humedecidas en agua, les añadimos el jamón cortado en trozos y la sal a nuestro gusto. Nos queda dejar que hierva todo a fuego lento y cuando lo esté haciendo le añadimos el brandy. Le echamos el agua suficiente para que se termine de hacer. Una vez que estan hechas se les esparce por encima el queso rallado y cuando esté fundido, lo servimos a nuestra mesa.

ocho comentarios


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Romina

Una receta muy rica y facil, gracias.

Romina - 01-05-’12 17:01
Romualdo

Exquisita receta de guisantes con jamón, deliciosa, saludos.

Romualdo - 01-05-’12 17:02
Monica

uff que buenos estan los guisantes y si se hacen con jamón de jabugo mucho mejor, gracias.

Monica - 01-05-’12 17:02
Teresa

Mi familia y yo te agradecemos esta contribución, es la comida favorita de mis hijos, besos.

Teresa - 01-05-’12 17:03
Marisa

Que ricos estan los guisantes, me encantan y si son dulces y deliciosos mucho mejor.

Marisa - 01-05-’12 17:04
Luis Marcelo

Hombre como pedir no pasa nada en lugar de jamón serrano, el jamón ibérico esta mucho mejor.

Luis Marcelo - 01-05-’12 17:05
B.C.

Me gustaria saber si es cierto que existen unos pastelillos o dulces que se llaman huesos de santo.

Gracias.

B.C. - 08-09-’12 07:31
El Cocinillas

Protesto, porque en mi ueblo ya no regalan perejil. lo venden , y encima está mustio.
El Cocinillas

El Cocinillas - 08-09-’12 07:33


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