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Pollo al Vino Tinto

02 04 07 - 17:48 Etiquetas utilizadas: , , , , , , , ,

Ingredientes:
1 pollo de un kilo y medio. Pimienta la necesaria. Sal al gusto. Harina la que precisemos. 60 mililitros de aceite de oliva. 250 mililitros de vino tinto. 250 gramos de champiñones.
Modo de Preparacion:
Cortamos el pollo en trozos, le echamos sal y pimienta y lo pasamos por harina de trigo. En una sarten con aceite de oliva, lo doramos muy bien con el vino tinto, lo tapamos y cocemos a fuego lento durante 40 minutos. Por otro lado cogemos los champiñones y los cortamos en laminas gruesas, los añadimos y salteamos todo muy bien. Lo seguimos cociendo todo durante 10 minutos mas. Condimentamos nuestra receta con la sal y la pimienta que sea necesaria. Servimos el pollo con la salsa que haya desprendido al cocerlo.

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