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  • Solomillo de Ternera Gallega con Champiñones
    Ingredientes para 4 personas: 1 kilo y medio de filetes de solomillo de ternera gallega, 3 patatas medianas, 750 gramos de champiñones de la huerta gallega, 125 gramos de
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  • Pasta con Champiñones
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  • Berros con Queso
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  • Huevas Aliñadas
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  • Salmorejo
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  • Guiso de Calamares
    Ingredientes para 3 personas: 1 kilo de calamares, 1 tomate cortado en trozos, 25 mililitros de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, 500 mililitros de agua, 1 pastilla y me
  • Arroz al Horno
    Ingredientes para 3 personas: 225 gramos de arroz, 1 patata de la huerta en rodajas, 250 gramos de garbanzos, 2 costillas de cerdo en trozos, 2 lonchas de tocino en trozos
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    Ingredientes para 4 personas: 16 costillas adobadas de cerdo, 2 patatas de la huerta, 250 mililitros de agua, 150 mililitros de aceite de oliva, sal al gusto. Utensilios d
  • Potaje de Habas
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  • Crema de Arandanos
    Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de arándanos frescos molidos, 600 gramos de crema ácida, 60 mililitros de zumo de limón, 120 gramos de azúcar. Utensilios de cocin
  • Arroz con Gambas y Chirlas
    Ingredientes para 3 personas: 330 gramos de arroz, 1 litro de caldo de pescado, 2 vasos de agua, 1 tomate pequeño, 1 pimiento pequeño, 150 gramos de chirlas, 150 gramos de
  • Lenguado con Queso
    Ingredientes para 8 personas: 8 filetes de lenguado, 16 lonchas de queso cremoso, 24 palillos de madera, 120 gramos de pan rallado, 2 ramitas de perejil, 2 cebollas, 4 cha
  • Alimentos mas abundantes en Primavera
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  • Alimentos mas abundantes en Verano
    Carnes: Vaca, ternera, carnero. Aves: Pollos, pichones, gallinas, �nades, pintadas. Pescados: Merluza, bonito, doradas, lenguados, truchas, lubinas, sardinas, boquerones.
  • Alimentos mas abundantes en Otoño
    Carnes: Vaca, ternera y cordero. En noviembre, cerdo. Aves: Pollos, pavos, patos, pichones, gansos. Caza: Fais�n, codornices, perdices, conejo, liebre, corzo, jabal�, beca
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    Carnes: Carnero, cerdo fresco, vaca, embutidos, conservas de carnes. Aves: Gansos, pavos, pollos, pulardas. Caza: Liebre, conejo, corzo, fais�n, perdices y becadas. Crust�
  • Granada
    La granada es una fruta muy rica en vitaminas A y C, conteniendo azucares en menor proporcion. El zumo de la granada es muy refrescante y depurativo para nuestro organismo

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